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Amsterdam, amor a primera vista

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Llegar a la ciudad donde las que mandan el tráfico son las bicicletas, es sin duda el paraíso de los que preferimos movernos pedaleando. Amsterdam, donde hay más de 800,000 bicicletas y el 48% de los ciudadanos la usan a diario! (no les miento cuando les digo que es el paraíso), es además el hogar de innumerables museos, que en su momento vio caminar por sus a calles a Van Gogh y Rembrant, con uno de los canales más famosos del mundo(Patrimonio de la Unesco), y donde puedes encontrar el verdadero queso Gouda y los Stroopwafels.
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Con esta imagen resumo AMSTERDAM

Dejando ya a un lado la adulación a las bicicletas, Amsterdam es un museo viviente, en cada esquina se respira y viven diferentes épocas de esta ciudad de comerciantes por más de 400 años. Los canales donde en algún tiempo se movía gran parte del comercio mundial, hoy es recorrido por gran cantidad de botes con turistas que buscan apreciar la arquitectura y escenografía que es simplemente impresionante.

De mi corta visita a Amsterdam les quiero compartir algunas de las experiencias que me parecieron únicas y uno que otro consejo sobre esta ciudad en particular:

  1. Hay gente viviendo literalmente en los canales: sólo necesitas un espacio a la orilla del Canal, poner un bote y listo!. Le ponemos un par de plantitas afuera, y ya tienes tu nuevo hogar. En esta modalidad de espacio puedes encontrar desde residencias para familia, hoteles y museos.
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Ya sabes, si tienes unos ahorros y sueñas con vivir en los canales de Amsterdam, así es como luce una “casa-bote”

DSC058832.  Los Molinos ya se jubilaron: Si decimos Holanda, lo que se nos viene a la cabeza es un molino de viento. Los Molinos tuvieron una gran importancia pero lamentablemente dejaron de funcionar ya hace buen rato; por lo que el excedente de agua de la ciudad es retirado por medio de bombas que son mucho más eficientes, recuerden que Amsterdam está por debajo del nivel del mar por lo que agua debe ser bombeada fuera del área para evitar que se inunde. Lo buena noticias es que se conservan algunos de ellos y es posible irlos a ver y tomarte fotos. Te recomiendo el “Countryside Tour” de Mike Bike Rentals para que tengas la oportunidad de verlos. Aquí el link: Countryside Tour.

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Mi fiel amiga hasta que se le ponchó una llanta.

3. A las bicicletas se les poncha la llanta: como yo quería  experimentar todo como una residente; decidí que iría para todos lados en bicicleta, cuando ya me sentía que era una profesional del pedal escucho el sonido: “sssssssshhhhhhhhh”, ignorando que fuera mi bicicleta me encontré moviéndome cada vez más lento hasta que acepté que en efecto tenía la llanta ponchada. ¿Qué hacer? Ten a mano el número de la empresa que te alquiló la bici, identifica el área donde estás, anota la dirección y los llamas para que te rescaten!. En mi caso me toco caminar a la tienda de vuelta (nada está lejos en Amsterdam) para que me reemplazaran la bici, de paso no me cobraron el día, gracias Mike Bike Tours!.

4. Los hoteles son super caros: mis últimos trips me ha tocado viajar sola, por lo que encontrar un cuarto de hotel en cualquier ciudad de Europa no baja de EU. 100, lo que afecta tremendamente cualquier presupuesto moderado; sin embargo, existen otras opciones en el mundo cibernético que te dan la oportunidad de compara y buscar la mejor alternativa de acuerdo a los estándares de tu viaje. Si buscas una experiencia guiada por un local, te recomiendo: Airbnb, si buscas conocer y compartir cuarto con gente de diversos países tienes que buscar un hostel con buena ubicación, mi mejor recomendación es Ecomama si estás de visita en Amsterdam.

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No dudes en preguntar a otros turistas para que te tomen una foto.

5. Hay filas interminables para entrar a los museos: si planeas una visita rápida, necesitas comprar las entradas a las atracciones que te interesan por internet para evitar las filas y optimizar tu tiempo, recomiendo hacer reservas online para la Casa de Ana Frank y el Museo de Van Gogh, son super convenientes.

6. Los Stroopwafle de ensueño del Abert Cuypt Market: no puedes ir a Amsterdam sin haber probado un stroopwafle del mejor stroopwaflero de Amsterdam, y lo mejor, son baratísimos, a la vez puedes encontrar algunos souvenirs a muy buen precio también.

Fue hermoso caminar y pedalear por las calles de Amsterdam, estacionar mi bicicleta y sentarme en la grama a admirar los canales bajo un soleado día, sucumbir en medio de tus calles sin ser identificada, perderme y volver a encontrarme, perderme de nuevo y darme cuenta que lo que buscaba estaba solo escondido, quiero perderme otra vez, pero perderme para siempre dentro de tus calles.

See you soon Amsterdam,

Deydi

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A mi madrecilla en su cumpleaños

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Mi madrecilla y yo en el año de 19XX

La vida nos regala gente hermosa, pero a veces, creo que lo que recibimos va más allá de lo que nos imagináramos. Hace un par de años atrás (no muchos) llegó al mundo la primera hija de Doña Amada y Don Román un 1 de Mayo día del trabajador. Desde ese momento, ese preciso momento, nace la que se convertiría en mi madrecilla querida unos años más tarde.

Un 1 de Mayo en nuestra familia es siempre motivo de celebración y alegría, porque en nuestra casa nunca pasa por desapercibido un cumpleaños, sea que estemos en el otro rincón del mundo/país, siempre coordinamos todo para ofrecer al cumpleañero/a una experiencia especial rodeado/a de familia, amigos y mascotas.

Mi madre es especial, y estoy segura que a esta hora debe estar despertándose luego de una larga noche tratando de terminar alguna prenda de vestir para estrenar el día de su cumpleaños. Luego de levantarse se tomará su café y empezará a leer los mensajes en el Facebook/twitter mientras ve en la televisión algún programa de cocina. Luego tal vez leerá este mensaje y me mandará un chat para corregir algún error ortográfico. No puedo ver lo que haces el día de hoy Madre, pero te imagino, y eso me reconforta.

 

Te deseo un hermoso cumpleaños MAMÁ, y desde el círculo ártico te mando abrazos calurosos (porque estamos a 13 ºC) y le pido a Dios que te regale muchos años más para compartir y aprender contigo aún más.

Con Amor,

Deydi

Espero que tu regalito de cumpleaños llegue pronto.

¿Cómo te llamarías si vivieras en Finlandia?

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Hoy se  me ocurrió hacer una comparación entre algunos nombres en Finlandés que son super comunes versus la contraparte latina. Hago constar que me baso en mi criterio de parentesco en pronunciación y popularidad, hagan sus comentarios y manden sus nombres a ver si por si acaso tiene un tocayo por estos lares.

Finlandés               Español (panameño)

  1. Antti             Antonio
  2. Pentti           Pedro
  3. Juha              Juan (Se pronuncia yuja)
  4. Jukka            Juan Carlos  (se pronuncia Yuca)
  5. Marja            Maria (La jota en finlandés se pronuncia como i después de la r)
  6. Tony             Toño
  7. Jani               Jaime
  8. Markku       Marcos
  9. Tommy       Tomás
  10. Heikki         ?
  11. Ulla              Úrsula
  12. Eeva            Eva
  13. Kati           Katia
  14. Timo          Timoteo
  15. Johanna    Johana
  16. Anna          Ana
  17. Tarja          Tania
  18. Arto           Arturo
  19. Matti         Mateo / Matías
  20. Juhamatti   Juan Mateo
  21. Ilka             Nilka (en finlandés en nombre de hombre)
  22. Nico           Nicolás
  23. Rami          Ramiro
  24. Aku             ?
  25. Oili            Olga
  26. Y el mejor de todos: Heidi        Deydi (ok ok, suena como Heidi pero también pareciera que dijeran Deydi algunas veces)

Los que tengo en signo de interrogación son bastante comunes pero no pude encontrar un nombre parecido a ellos, me ayudan por favor!

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¿Cómo es el desayuno típico en Finlandia?

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Todos los que me conocen saben lo que me encanta comer y lo rápida que soy dejando el plato limpiecito. En este post les comparto un poco de las tradiciones a la hora de comer los fines de semana en la mañana en un hogar de Lapland, y tal vez te copies de una que otra idea de nuestros amigos los escandinavos.

El desayuno es la comida más importante del día y los finlandeses lo saben muy bien, por lo que es super balanceado, saludable y lo que me llama más la atención, con muchas opciones.

En la mesa de las mañanas no puede faltar la avena como uno de los platos principales, y para comerla con el toque finlandés las dos maneras más populares de acompañarla son: durante el otoño con Cloudberries (Moras del pantano) o con un trozo (o taco) de mantequilla en el medio, esta última opción se adoptó hace algunos años atrás cuando el pan era muy costoso y no había donde poner la mantequilla mas que en la avena.

Las Cloudberries (no me gusta la traducción de Moras del Pantano) se cosechan durante el otoño y son congeladas para consumo durante los meses de invierno, es muy común en los hogares ver congeladores donde se guardan algunos alimentos como: reno, alce y cloudberries.

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Desayuno típico durante el invierno en Lapland (Norte de Finlandia) donde las temperaturas llegan hasta -40 ºC

Huevo hervido y pan de centeno dan el toque de proteínas y carbohidratos, respectivamente. En la imagen pueden observar como se ve de espectacular el huevo en rebanadas realizado por el “ultimate egg slicer”, que aunque lo encontramos en las tiendas en Panamá, pues, nadie se pone en la tarea de comprar uno y hacerse la vida más fácil.

El toque fresco se lo dan pepinos o tomates frescos cortados en rebanadas para los que deseen incorporar estos sabores luego de terminar los huevos y el pan.

Ahora es momento de tomarse un cafecito bien caliente en el país que consume más café per cápita en el mundo. Los finlandeses no gustan de café instantáneo y gastan mucho dinero en “unas” buenas tazas de café por día. Té es siempre una opción y en la mayoría de los casos sin leche y endulzado con miel de abeja.

El reno curado no es común en las mañanas, pero no puedo dejar de mencionarlo ya que se coló en la foto de arriba. Si alguna vez has probado el “biltong” del sur de áfrica, pues este es el primo del biltong en versión escandinava.

Se me olvidaba, pan de centeno es primordial, aunque tiene un sabor un poco amargo la primera vez que lo pruebas con el tiempo terminas siendo adicto a él, y lo mejor de todo es que es muy saludable. Los finlandeses básicamente comen pan de centeno más que cualquier otro tipo de pan.

Ahora les presento el “karjalanpiirakka” o dulce Karelian, está hecho de una tortilla de centeno y la comidita de adentro es arroz, amo este dulce mañanero finlandés que más bien es una influencia rusa ya que tiene arroz, ¡qué maravillosa idea!. La parte de arriba comúnmente se embarra de “mantequilla de huevo” que no es más que mantequilla con trozos de huevo hervido.

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Karjalanpiirakka o Dulce de Karelia

Si ya te dio hambre de ver tantas delicias o tienes alguna curiosidad, experiencias, sugerencias o críticas no dejes de escribirme un comentario abajo.

Pronto regreso con más de mis aventuras,

Deydi

 

 

 

 

 

 

5 Cosas que no creerías son comunes en un hogar finlandés

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¿Qué es lo primero que haces cuando llegas a un nuevo lugar?, creo que la mayoría coincidimos en que es escudriñar (revisar) cada rincón posible en busca de familiarizarnos con el entorno. Esta tarea no ha sido fácil en un país donde el idioma es completamente opuesto a toda lengua en latín, pero les asegurar que ha sido una carcajada en más de una ocasión también.

Lo primero que hice al entrar al apartamento el día que llegué aquí fue tratar de encontrar el baño, pero tenía dos puertas en frente de mí y decidí irme por la de la izquierda. Encontré el baño, pero sin regadera y en ese momento pensé : ¿Los finlandeses no se bañan?. Muy inocentemente estaba metida en el baño de visitas.

En este post les presento mi lista de esos detalles que distinguen a los finlandeses en sus hogares, y que a su vez son algo así como rarezas en Panamá por razones obvias.

1. SAUNA

Algo que no puede faltar en un hogar finlandés es un sauna. Sí, escucharon bien, sauna. Mientras que en Panamá tenemos nuestro propio clima-sauna, los finlandeses básicamente tienen uno en cada casa.

En Enero, cuando la temperatura baja a -40 ºC, pude verificar el inmenso significado del sauna. Exponer el cuerpo a temperaturas de hasta 70º C hace que se desprendan las partículas muertas y por ende queda la piel limpia y suave. Luego de una noche de sauna, nada como salir al balcón por un poco de aire frío o hasta ir a nadar en agua super fría. Así que nunca digas NO si te invitan a una velada que incluye sauna, ya que es parte del día a día de los finlandeses.

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No hay reunión familiar o entre amigos en Finlandia que no de inicio con un caluroso sauna.

2. LAVAPLATOS

 Este es uno de los mejores inventos que la humanidad ha podido crear; en especial sino eres un fanático de lavar platos, ollas, etc. Este electrodoméstico es de lo más común en un hogar nórdico de lo que te imaginas, yo simplemente lo adoro. Tiene su ciencia, pero con un manual online le puedes sacar el mejor provecho y mantener el manicure por lo menos por un poco más de tiempo.DSC05561

3.  PICADOR DE HUEVO HERVIDODSC05562

No te ha pasado que destruyes el huevo hervido tratando de ponerlo en rebanadas sobre tu pan tostado?. Quítale la cáscara al huevo, ponlo en este aparatico que es parte de la vajilla finlandesa y baja los pequeños hilos de metal y verás cómo mágicamente salen las rebanadas casi perfectas. Simplemente lo adoro, y tengo que confesar que al principio no tenía la más mínima idea para que servía. Estoy segura que en Panamá tenemos algo parecido, pero no es muy común.

4. EL SOPLADOR DE BRISADSC05549

La primera vez que por fin pude lavar mi ropa (porque la lavadora está en finlandés y tuve que mudarme a la lavandería con un diccionario) luego de terminar me puse a buscar la secadora, pero fue en vano. Nuevamente, otra puerta me llevó a un cuartico con la maquinita que presento en le foto y en frente de ella las cuerdas para tender la ropa. Tocando y tocado la pude encender y aire caliente empezó a salir por las rejillas en la parte inferior.

5. ENCHUFE PARA CARROS

DSC05552Con temperaturas por debajo de -30 ºC no creo que el aceite de tu carro esté muy feliz y muchos menos te sentirás muy cómodo al entrar a un carro con la temperatura de un congelador. Para mitigar que los carros no quieran moverse durante el invierno finlandés hay que mantenerlos conectados a un enchufe que no permitirá que la temperatura del aceite baje al punto que la viscosidad no sea la adecuada y a la vez mantiene la cabina calientita. Los carros en estos climas tienen hasta calentador en los asientos.

Friends?…. Can I get one?…Where can I find them?

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Those 7 month I have been in a foreign country reminds me the idea of “Friends”. We all know we are sociable beings; therefore, be alone is related to personal behavior problems. In conclusion, by nature, we need to be surrounded by other people. After been socializing, hearing and learning from other people, I think I’m moving forward better social knowledge, I guess.

This necessity of being sociable makes some people’s life a complete challenge: get friends, be nice, be “normal”, be likable; and at the same time, it brings to your mind these questions: What am I supposed to say?, What am I response?, I’ve been rude?. Waooo, where can I study to get those skills and not dye trying to learn it?… And… it gets worst when you see how easy is for other people to make new friends, have fun or be notable in a group.

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Rodny, Daniela, me and César… December 2013, sharing experiences.. keeping updated about each other life.

I have to be honest, in my case, never ever have been easy to start a conversation or even worst to make the other people feel confortable with me…There are several reasons to feel in this way:  1. Lack of self confidence, 2. Anxiety, 3. Stress, 4. Uninterested in other people. All those are related to each other in some point, and all have a solution!…

I’ll tell you a secret, if you ask anyone: how do you feel when you have to approach another person the first time, I’m 100% sure everyone would say: nervous; even though is the most sociable person you’ve ever met you’re talking to. Keeping that in mind, will help you to send far away all those ideas that are making you feel really awkward sometimes.

Some steps you can use to start or make conversation:

1.  Weather, is an old one, but today I heard a person starting a conversation: “Is it snowing out there?”… after, 5 people where talking about it…(and it is obvious snow outside is falling since yesterday)

2. Sports, just ask about any sport game: Soccer, Hockey or even Jacks.. and remember, don’t denigrate any sport.

3. What did you do during the weekend?

4. Movies!…. do you like movies?… share your opinions about it… and be respectful with others opinion.

5. Random and stupid stuff, I know a guy who is always talking about nothing and laughing, and guess what?… is such an interesting person… For example: let’s talk about Whatsapp problems on sunday!… 4 hours of non-chating!……………………..

Free yourself and enjoy others ideas… that’s it.

Bringing back the topic “Friends”, I could say we all have people we really want to be near with; people you have things in common, ideas, hobbies, etc; but, there is the people who shine up over the rest, these person who is always (or try to be) by your side in important moments even if they’re are so far away. However, as any other relationship, has to be maintained through ups and down, with love, compression, forgiveness. That’s he reason real friends are very special.

I believe in friendship…. and I believe all of us have a soul mate in some place; maybe, just take look at your side.

Friendship… is not something you learn in school. But if you haven’t learned the meaning of friendship, you really haven’t learned anything.

                          Muhammad Ali

I want to dedicate this post to all those amazing people i have met during all my life in Panama and for all those incredible people I have met in the last 7 month here in Canada….. I enjoy every moment with you…

By the way, I really recommend this song to you guys!…
One Republic – What you wanted

Como chiquilla de 10 años….NIEVE!

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Pedacitos de NieveAquí me encuentro publicando mi segundo post!.. poco a poco voy progresando. Por esta semana estaré visitando el Norte de Canadá por motivos de la Universidad, pero no estaré desconectada del mundo, eso espero!. Aquí les comparto como estuvo la cosa hoy:

Es un hecho que la diversión no tiene edad y mucho menos límite cultural.

Como panameña, mis encuentros con la “nieve” obviamente son limitados; sin embargo, hoy tuve la suerte y la dicha, no sólo de jugar con la nieve, sino de compartir y de divertirme como hace muchos años no lo hacía. Quedé completamente mojada de pies a cabeza y con nieve hasta en el cuello, pero la grata compañía de estas nenas de Mongolia y China que se dedicaron a hacer de mi primera guerra de bolas de nieve una total y completa locura no tiene valor alguno, tomando en consideración que vienen de países en los cuales jugar con bolas de nieve es tan común como jugar la pega pega en Panamá. Luego de jugar por unos minutos, se nos unió otro compañero que jamás había visto esta cantidad de nieve, Vinoth de India. Hemos reído, bailado, luchado, tragado nieve que llegó un punto que no sentía la cara.

Super cool, llegué a la habitación de mi recámara con el cabello congelado y sin sentir los dedos de los pies!… que clase de locura :D. Espero repetirlo mañana, o mejor aún, ver la aurora boreal!…Me despido….>Mucho sueño

See you guys tomorrow.